La dieta chetogenica e le principali nozioni che serve conoscere di questo approccio alimentare, sviscerate da uno dei principali esperti a livello mondiale di questo specifico argomento.
Host : Nicolò Liani
Ospite : Antonio Paoli
Timeline :
00:00–02:05 Argomenti podcast + presentazione del professor Paoli
02:06–03:28 Definizione di dieta chetogenica
03:29–08:40 Cosa accade da un punto di vista biochimico quando riduciamo fortemente i carboidrati per entrare in chetosi
08:41–14:00 Gluconeogenesi e chetosi
14:01–19:14 Vantaggi potenziali in termini di composizione corporea che la dieta chetogenica può offrire e breve accenno sui vantaggi che essa può offrire in alcune patologie
19:15–28:57 Dieta chetogenica ed effetto sulla lipolisi e sul senso di sazietà.
28:58–36:52 Dieta chetogenica per soggetti con un metabolismo glucidico alterato e consigli su come approcciarsi successivamente alla fase transitoria di reintroduzione graduale degli zuccheri all’ interno del proprio piani nutrizionale
36:53–44:26 Dieta chetogenica ed ipertrofia muscolare
44:27–49:40 Dieta chetogenica e performance sportiva
49:41–53:40 Punti da portarsi a casa
53:41–55:28 Contatti del professor Paoli + conclusione episodio
Contatti del professore :
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